김치 담그는 법을 아직 익숙하지 않은 분들을 위해서 검색할 시간을 줄여 들이기 위해 김치 담그는 법 10여가지를 모아서 공유 해 드립니다 한국의 김치는 다른 어느 것보다 항암효과 및 혈관과 관련된 동맥경화 협심증 뇌졸중등에 효과등이 있다고 이미 김치연구소등을 통해 많은 실험결과로 밝혀져서 발효관련하여 많은 연구단체들이 있는 것으로 아는데요, 오늘은 그 실험효과를 잠깐 말씀을 드리고 싶습니다. 전 세계 암환자 사망자수 매년 1%증가되는 상황에서 2030년 전 세계 암환자 수 2천 5백만 명 예상을 하고 있는데요, 건강을 지키고 장수하는 비결 김치의 항암효과 실험결과 자료를 잠깐 살펴보도록 하겠습니다. 김치 효능 알아보기 김치는 발효식품으로 혈액을 알칼리화 해주는 발효식품(Kimchi) 3주간 발효시킨 김치..
한국인의 평생 음식 김치의 종류에 대해 잠깐 맛을 보고 갔으면 해서 글을 올립니다. 한국인 이면서도 김치가 얼마나 좋은지 알지만 어떤 종류들이 있는지 외국인들과 대학생 일 때 설명을 잘할 수가 없었던 때가 기억에 납니다. 매년 10월부터 11월은 한국인들이면 김장의 때가 다가와서 모두가 김장을 하기 시작하는데 혹시 대략 김치는 총 몇 가지 종류가 있는지는 아시나요? 우리나라 김치 종류는 크게 11종류가 있다고 하는데 다들 분류하기 나름인 듯하기도 한데요 김치종류와 역사 그리고 효능 정보를 알려드리도록 하겠습니다. 발효 음식 김치 종류와 역사 효능 정보 알아보기 발효의 대표음식을 생각하면 대표적으로 김치 & 막걸리 등이 우리들의 머릿속에 떠오르는데.. 김장을 하려고 준비하면서 어떤 김치들이 있는가 하고 조..